Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı
Formu |
Taneli |
Rengi |
Kahverengi tonlarında |
Boyutu |
Yaklaşık 4-6 mm |
Ağırlığı |
500 gr |
Ambalajı |
Kilitli, hava geçirmez plastik |
Ambalaj Boyutu |
25 cm yüksekliğinde ve 15 cm genişliğinde |
Diğer Özellikleri |
Glütensizdir. Vegandır |
Kullanım Tavsiyesi: Keten tohumu, çeşitli şekillerde tüketebilmektedir. Un haline getirilebilmektedir. Yoğurt, salata, yemek ve çorba içerisinde tüketilebilmektedir. Sindirim sisteminde hassasiyet olan bireylerin tedbirli davranmaları önerilmektedir.
Yoğurt, salata, ekmek ve smoothie tariflerinde kullanılabilmekte olan keten tohumunun, kavrulmuş veya öğütülmüş halde tüketilmesinin denenmesi de önerilmektedir. Un haline getirildikten sonra veya taneli olarak ekmek yapımında da kullanılarak denenmiştir.
Ayrıca, öğün aralarında yoğurdun içine katılabilmekte, salata içine serpilerek kullanılabilmektedir. Tok tutan bir yapısı olduğu deneyimlenmiştir. Uzmanlar keten tohumunu yemeden önce, yapısında bulunan ve besin kalitesini düşüren maddelerin inaktivasyonunu sağlamak için ısıl işlem uygulanmasını tavsiye etmektedir. Bunun için kısa süreli mikrodalga ve fırında kavurma/ pişirme yapılabilmektedir.
Kavrulmuş keten tohumunun sindirimini artırmak için öğütülmesi ve sağlık için günde 2 çorba kaşığı tüketilmesi önerilmektedir.
Yorum Ekle
Yorum ekleyebilmek için lütfen giriş yapın..!