Sürmene Berry Bıçak Seti
Üretici Firma: Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet

Sürmene Bıçakçı Hacı Ahmet, Sürmene’de köklü bir geçmişe sahip el yapımı bıçak üreticisidir. Kastamonu merkezli firma; mutfak, kasap, şef ve çeyiz bıçağı 

gibi geniş ürün gruplarıyla tanınmaktadır. Kuruluşundan bu yana geleneksel damascus çelik tekniklerini kullanarak paslanmaz ve dayanıklı ürünler 

sunmaktadır.

Sürmene Berry Bıçak Seti, hem mutfak hem kasaplık işlerinde kullanılmak üzere tasarlanmıştır. Set; farklı uzunluklarda sebze bıçakları, kasap bıçağı, 

sıyırma (kemik etrafından deri sıyırmak için) ve yüzme bıçağı (dilimleme işlemleri için) gibi çok amaçlı bıçaklardan oluşmaktadır. Yanı sıra 18 cm’lik 

satır da setin içinde yer almaktadır. Bu kombinasyon; çeyiz, kurban ve günlük mutfak ihtiyaçlarında ideal çözüm sunmak üzere oluşturulmuştur. Set, 

kullanıcıların tüm kesim işlerinde güçlü ve kaliteli performans beklentisine yanıt verecek şekilde tasarlanmıştır.

Formu:Sürmene Berry bıçaklar; düz, keskin, paslanmaz çelik gövdeli katı formda üretilmektedir.Sap kısmı ergonomik plastik veya kompozit yapıda olup, el 

kavramasına uygun şekilde tasarlanmaktadır.Satır da benzer şekilde tek parça katı çelik gövdeye sahip olup, sağlam kullanım sunacak formda 

oluşturulmaktadır.

Rengi ve Tasarımı: Bıçak gövdeleri parlak gümüş renginde, yüzeyi düzdür ve 2 mm sırt kalınlığıyla dengeli şekilde oluşturulmaktadır.Saplar genellikle 

siyah plastik/polimer malzeme ile kaplanmakta olup, kaymayı engelleyecek dokuda tasarlanmaktadır.Satır da çelik gövdeyle tamamlanmakta, sapında aynı siyah 

kaplama kullanılmaktadır.Paket içi bıçaklar tek tip renkte sunulmakla birlikte, görsel tutarlılık sağlanmaktadır.Kurallı saklama için bıçaklar nemden 

uzak, kuru ortamda, satır dahil olarak ayrı kılıf ya da bıçak standında muhafaza edilmelidir. Çelik malzeme sıcaklığa hassastır; bulaşık makinesi, aşırı 

sıcak veya kimyasallı temizlikten uzak tutulmalıdır.

Boyutu ve Ağırlığı:Kasap bıçağı: Sap dahil 29 cm, ağız uzunluğu 15 cm; Sıyırma bıçağı: 26,5 cm toplamda, ağız kısmı 12,5 cm; Dilimleme (yüzme) bıçağı: 

24 cm toplam, ağız 10,5 cm; Sebze bıçakları: Üç farklı boy dağılımı (10 cm, 10,5 cm ve 12,5 cm ağız uzunluğu, sap dahil 22–24 cm). Satır: 30 cm toplam, 

ağız 18 cm uzunluğundadır. Gramaj bazlı kullanım sayısı doğrudan et veya sebze miktarına bağlı olsa da, haftalık 1–2 pişirme için uzun ömürlü olarak 

değerlendirilmektedir. Her bir bıçak, orta düzey kullanımda yıllarca görev yapabilmektedir. 

Üretildiği Malzeme:Bıçakların gövdesinde yüksek kaliteli paslanmaz çelik kullanılmaktadır.Sap kısımlarda dayanıklı siyah plastik veya polimer materyal 

tercih edilmektedir.Satır da tek parça çelik gövdeli olarak üretilmekte olup sap kısmı plastik kaplamalıdır. Çelik, keskin kurtarma ve kolay bakım için 

optimize edilmiştir.

Paket/Ambalaj Özellikleri: Set, sağlam karton kutu içinde şeffaf kılıf ya da plastik yapı ile sunulmakta, bıçaklar keskin ağız güvenli şekilde 

yerleştirilmektedir.Paket boyutları yaklaşık 40 × 15 × 5 cm, ağırlık ortalama 1,2–1,5 kg aralığındadır.Kutu, taşımada deformasyona karşı dayanıklı olup, 

depolamada raf ömrünü uzatacak şekilde tasarlanmıştır. Şeffaf bölümler minimal olsa da, ambalajın içeriği kullanıcı tarafından net şekilde görülmektedir.

Yaş ve Cinsiyet Uygunluğu: Set, yetişkin mutfak kullanıcıları için uygundur. 18 yaş altı çocukların gözetim olmadan kullanması önerilmemektedir.Cinsiyet 

ayrımı olmaksızın mutfağına bıçak seti ihtiyaç duyan herkes kullanımına yöneliktir.Et, sebze ve gıda teması için güvenli olarak sertifikasyon sürecine 

sahip olduğu görülmekle birlikte, kullanıcıların ambalaj üzerindeki sembolleri kontrol etmesi tavsiye edilmektedir.

Alerjen ve Sağlık Özellikleri: Ürün lateks, paraben, SLS gibi kimyasallar içermez.Alerjik reaksiyon riski yoktur; sadece çelik ve plastik bileşenlerden 

oluşmaktadır.Gıda temaslı kullanım için uygundur, ancak içeriğindeki materyallerle ilgili FDA ya da AB onayı ambalajda belirtilmemiştır; buna dikkat 

edilmelidir.Temizlik sonrası elde kurutma, hijyen sağlamak amacıyla takip edilmelidir.